Вообще в описании веб-сервиса должно быть указано, какие методы что делают. Затем на нужный метод передать свои данные "Прокси.<имя_метода(параметры)>"
Все необходимые данные есть в wsdl - для этого он и нужен. Наверняка имя метода есть и где-то в прокси, который создаешь из ссылки. Но это не имеет значения. После того как прочитал xml вызывай метод.